🌱小豆芽炒豆干的做法大全🍲
小豆芽炒豆干是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家详细介绍小豆芽炒豆干的做法大全，让您轻松学会这道美食！👩🍳
原料
- 小豆芽 200克
- 豆干 2块
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤
- 准备食材：将小豆芽洗净沥干，豆干切成条状，大蒜、生姜、青红椒切末备用。🌽
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🔥
- 翻炒豆干：将切好的豆干放入锅中，翻炒均匀，炒至表面微黄。🍻
- 加入豆芽：将洗净的小豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。🌱
- 调味：根据个人口味，加入适量盐和酱油，继续翻炒均匀。🍲
- 出锅装盘：炒至豆芽熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。👩🍳
小贴士
- 豆干不宜炒太久,以免口感变硬。
- 小豆芽炒豆干可以加入青红椒等蔬菜,增加口感和营养。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
变化口味
- 蒜蓉辣炒：在炒豆干时，加入适量辣椒粉,口感更辣。
- 五香豆干：在炒豆干时，加入适量五香粉,口感更香。
- 蚝油炒豆干：在炒豆干时，加入适量蚝油,口感更鲜美。
🌟小豆芽炒豆干的做法大全就介绍到这里，希望您能喜欢这道美食！祝您烹饪愉快！🎉🍲
