炸蘑菇炒瘦肉🍄🥩，是一道简单又美味的家常菜，既保留了蘑菇的鲜香，又吸收了瘦肉的鲜美，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
准备好所需食材：新鲜蘑菇、瘦肉、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油等。
蘑菇洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时，放入蘑菇片炸至金黄色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色。
将炸好的蘑菇片放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
蘑菇在炸制过程中，油温不宜过高,以免炸糊。
瘦肉切片时，可以适当切薄一些,这样更容易入味。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
炸蘑菇炒瘦肉🍄🥩，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🎉🎉🎉
