🥬白菜炒肉丝，家常美食的做法
大家好,今天要给大家分享一道简单美味的家常菜——白菜炒肉丝。😊
🥬白菜炒肉丝是一道非常经典的菜品，不仅营养丰富，而且做法简单，口感鲜美，下面，我就来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔥【食材准备】
- 白菜：1颗
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 生姜、葱洗净切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜丝、葱丝爆香。
- 加入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色，出锅备用。
- 锅中留底油,放入白菜丝，翻炒至白菜变软。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 白菜炒肉丝时,火候要适中，以免肉丝炒老了口感不好。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 肉丝腌制时,加入适量的生粉可以使肉丝更加嫩滑。
🥰白菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会让你和家人爱上这道美味的菜肴！😋
祝大家烹饪愉快,美食不断！🍽️🍴
