🍳炒鸡块的家常做法,不油炸更健康！
😊大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒鸡块！与传统的油炸鸡块相比，今天我们要介绍的是不油炸的炒鸡块，更加健康美味哦！🍗
🌟食材准备：
- 鸡腿肉 500克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 1/4勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、白胡椒粉、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，葱切段,青红椒切块备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡块翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入青红椒块翻炒至断生。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中,加入酱油翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制鸡块时，可以加入一点淀粉,使鸡块更加嫩滑。
- 炒鸡块时，火候不宜过大,以免鸡块炒老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
😋这样一道美味的炒鸡块就完成了，既保留了鸡肉的鲜美，又避免了油炸带来的油腻感，快动手试试吧！🍳🍗🎉
