🍅🍆焦作西红柿炒茄子的家常做法，美味又简单！
西红柿炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家的喜爱，就为大家分享一道焦作地区的特色西红柿炒茄子的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🍅🍆【食材准备】
- 西红柿 2个
- 茄子 1个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺（可选，用于调色）
🍅🍆【制作步骤】1️⃣ 西红柿洗净，切成小块；茄子洗净，切成条状；大蒜切片；青椒去籽，切成条状（如果使用）。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。
3️⃣ 加入茄子条，翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。
4️⃣ 放入西红柿块，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽（可选），翻炒均匀，让西红柿出汁。
6️⃣ 加入适量的盐，翻炒均匀。
7️⃣ 加入青椒条（如果使用），快速翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前，撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍅🍆【小贴士】
- 西红柿炒茄子时,可以适当加入一些青椒，增加菜肴的口感和营养。
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍅🍆这样一道美味的焦作西红柿炒茄子就完成了！简单易学，味道鲜美，快快动手试试吧！🥳🥳🥳
