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黑椒牛柳意面
黑椒牛柳意面 分享 收藏菜谱 加入专辑 2063 40 很多西餐厅用的都是用橄榄油海盐什么的，然而中式家庭一般并不会有这些香料，所以使用相识的调味料都可以替代，如果不是什么专业的美食家也吃不出有什么区别 需要食材 意大利面 1份 牛肉 150克 洋葱 1个 彩椒 1个 牛肉腌制调料 料酒 1勺 淀粉 1勺 酱油 1勺 耗油 半勺 叉烧酱（没有也无所谓） 半勺 柠檬海盐（普通盐可代替） 少许
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法式牛肉暖锅
法式牛肉暖锅 分享 收藏菜谱 加入专辑 1524 22 Pot-au-Feu字面意思是“火锅”，西餐里面的火锅更接近于中国人说的暖锅，多采用慢煮的方式。在法国，最经典的暖锅是牛肉暖锅，在冬季，不少传统的法式餐厅都会推出这道时令菜。牛肉暖锅的材料相当简单，无非是牛肉与蔬菜罢了，烹调更是没难度，相当适合家庭烹饪。 需要食材 牛腱子 250克 牛尾 500克 胡萝卜 50克 大葱叶 1条 洋葱
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番茄蔬菜浓汤
番茄蔬菜浓汤 分享 收藏菜谱 加入专辑 1813 22 我喜欢喝浓汤，从学生时代就开始了。那时候不会做菜就在超市里买那种袋装的拿热水一冲就好的方便型浓汤，因此我还得到了好多厂家赠送的杯子，现在也还用着。这两年做西餐做的挺多也自己做过浓汤觉得完全可以胜任，于是我又开始琢磨做个蔬菜的浓汤试试，西餐的汤都大同小异，只要会了一个其他的也就不难了 需要食材 土豆、西红柿 胡萝卜、芹菜 洋葱 橄榄油、
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荷兰豆芦笋浓汤 宝宝辅食，土豆+牛奶
荷兰豆芦笋浓汤 宝宝辅食，土豆+牛奶 分享 收藏菜谱 加入专辑 1279 23 天气渐渐微凉，浓汤又成了最合适的早餐之选，暖心暖胃，足以把起床气全部抛掉。 今天的浓汤摒弃了黄油、奶油、甚至面粉等西餐浓汤必备元素，忠于食物的原味，这样的浓汤果腹又健康。不管是大宝还是小宝，男女老少，减脂还是增肌，都再合适不过了。 参考月龄：7M+ 需要食材 荷兰豆 65克 芦笋 3根 土豆 130克 牛奶
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奶油胡萝卜汤
奶油胡萝卜汤 分享 收藏菜谱 加入专辑 1914 23 这是西餐中常见的汤，颜色鲜艳，很适合小朋友喝，第一次做女儿就惊艳了，强烈要求再制作，很适合不喜欢吃胡萝卜的小朋友！ 需要食材 胡萝卜 一根（大小适中） 土豆 1/3-1/2（个人喜好） 洋葱 15g 淡奶油 25g 黄油 适量 香叶 1片 鸡汤 250g-300g 盐 适量 黑胡椒粉 适量 做法步骤 1. 准备好材料，胡萝卜 和土豆
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苹果柠香烤鸡腿
苹果柠香烤鸡腿 分享 收藏菜谱 加入专辑 2005 23 西餐往往就是这么简单，一个盘子里盛上一块肉、一点蔬菜、几块土豆，晚餐就搞定了。 来挪威已多年，渐渐地习惯这种吃法 ___ 简单方便、营养齐全。甚至将这种吃法变得更加快捷 ，我叫它“一炉出”。就是将所有食材统统扔进烤箱，最后全部喷香的出炉了。 今天想展示的是苹果柠香鸡腿，外加土豆一起烤，还有一点甜椒。 需要食材 鸡腿 700克 苹果
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水果奶酪拼盘
水果奶酪拼盘 分享 收藏菜谱 加入专辑 2843 25 说起西餐不得不说的就是奶酪，不管是在制作各色料理还是佐餐中都有着重要位置，因为奶酪在西餐里的感觉就像豆腐在中餐中的差不多，所以吃法多样，可以当主材也可当配料来用。这次我想用这奶酪来做个花式拼盘，一般在派对的时候用来给客人们当开胃小点，也可拿来当冷盘 需要食材 杨桃、橙子 蓝莓 大孔奶酪、蓝纹奶酪 原味三角小奶酪 做法步骤 1.
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这样吃披萨才爽——重芝士火腿边披萨
这样吃披萨才爽——重芝士火腿边披萨 分享 收藏菜谱 加入专辑 1642 26 在小时候去吃披萨一般只有去西餐厅和pizza hut，现在大街小巷都已经是各式各样口味造型披萨，但价格贵不但加量份量也不足，不如自己的动手做，今天就做了一款重芝士重火腿重口味披萨，刚出炉就被朋友秒光了～～～ 需要食材 高筋面粉 150g 低筋面粉 50g 耐糖酵母 4g 火腿 2根 马苏里拉奶酪 1包（约250g）
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这样吃土豆必须躲起来吃——烤薯角
这样吃土豆必须躲起来吃——烤薯角 分享 收藏菜谱 加入专辑 1302 26 有了烤薯角，炒土豆和炸薯条通通靠边站。 薯角一般在西餐中属于配菜，但味道绝对不输给主菜 需要食材 土豆 两个 辣椒粉（不喜辣可适量减少） 3小勺 迷迭香粉 3小勺 橄榄油（或玉米油代替） 5勺 盐 4小勺 罗勒粉（可不加） 2小勺 蒜片（可用蒜粉代替） 5瓣 胡椒粉（可不加） 2小勺 做法步骤 1. 土豆 洗净
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BBQ烧烤鸡腿扒套餐
BBQ烧烤鸡腿扒套餐 分享 收藏菜谱 加入专辑 2191 26 最近这会子总是一个劲儿的想吃西餐，出去吃过，但还是想吃。大家都知道我喜欢自己做菜啦，所以，当外面的食物满足不了我的时候我就只能靠自己了。 说是做西餐，但我更想吃那种烤的肉排，干脆，来个美式烧烤吧！买两个大鸡腿，再买点烤肠，来个烧烤套餐一定很不错。相信就算是对西餐接受无能的人也能接受这种西式烧烤，不是吗~ 我这是做的双人份