杏鲍菇炒肉片家常做法

杏鲍菇炒肉片家常做法

材料：

• 猪肉片200克
• 杏鲍菇适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉片切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水拌匀腌制10分钟。
2. 杏鲍菇洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 放入杏鲍菇翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮开后加盐调味。
7. 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。