蒸玉米饼子的家常做法

材料：

  • 玉米面 2 杯
  • 热水 1 杯
  • 盐 1/2 茶匙

步骤：

  1. 将玉米面和盐混合在一个大碗中。
  2. 慢慢地加入热水，同时用筷子或勺子搅拌，直到形成一个柔软的面团。
  3. 将面团分成 12 个小球。
  4. 用手将每个小球压扁成薄饼状。
  5. 将薄饼放在蒸锅里，用中火蒸 10-15 分钟，直到饼子变得柔软而有弹性。
  6. 取出饼子，用干净的毛巾盖住，让其冷却。
  7. 蒸好的玉米饼子可以用来做玉米饼卷或其他玉米饼类食品。