🍲【鱼丸炒香肠土豆】🍲

🌿食材清单🌿

  • 鱼丸：200克
  • 炒香肠：100克
  • 土豆：2个
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 水淀粉：适量
  • 食用油：适量

🎯做法步骤🎯

1️⃣ 准备食材：将鱼丸、炒香肠、土豆洗净切块，葱、姜、蒜切末备用。

2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热。

3️⃣ 下入葱姜蒜末：待油温热后，下入葱姜蒜末爆香。

4️⃣ 加入土豆块：将土豆块放入锅中翻炒均匀。

5️⃣ 加入鱼丸和炒香肠：将鱼丸和炒香肠放入锅中，继续翻炒均匀。

6️⃣ 调味：加入适量生抽、老抽、盐、料酒调味，翻炒均匀。

7️⃣ 加水炖煮：加入适量水，盖上锅盖，炖煮10分钟左右。

8️⃣ 收汁：待汤汁浓稠，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

9️⃣ 出锅装盘：将鱼丸炒香肠土豆装盘，撒上葱花点缀即可。

🌟小贴士🌟

  • 土豆块要切得均匀,这样更容易煮熟。
  • 炒香肠时,可以先焯水去除多余的油脂。
  • 加入适量生抽和老抽可以使菜品颜色更加鲜亮。

🍽️美味分享🍽️

鱼丸炒香肠土豆是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，鱼肉的鲜嫩与香肠的香味完美结合，再配以软糯的土豆，让人食欲大增，这道菜简单易学，适合家庭日常食用，快来试试吧！🎉🎉🎉