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烘焙甜点
蔓越梅黑麦奶油软欧包
蔓越梅黑麦奶油软欧包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3519 160 黑麦粉做的面包麦香味浓,淡奶油替代清水增加了奶油味,这款面包眼食很高,香喷喷的味道,家人都喜欢,早餐吃是最好的了。 需要食材 黑麦粉 50克 高筋粉 210克 泡打粉 5克 盐 2克 细砂糖 30克 发酵粉 4克 淡奶油 140克 黄油 20克 花生片 20克 蔓越梅 10克 做法步骤 1. 1-6的材料分别放入厨师机。 2
烘焙甜点
2025-10-31
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红糖枣泥蛋糕
红糖枣泥蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 5824 284 做一个“养生蛋糕”🍘每次如果家门口都会闻到浓浓的红枣味,每次都会幸福的买上两块回家吃,美滋滋 ✨偶尔会想念这种香甜的红枣味✨ 自己在家试试吧,健康美味而且红糖和红枣对女孩子身体也好,自制枣泥比外面买的还要香甜😊 香软甜腻!好吃极啦嘻嘻,快来尝试制作下吧(小小自夸下自己) 需要食材 红枣 150克 水 70ML 油 40克 低粉 9克
烘焙甜点
2025-10-31
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舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你 分享 收藏菜谱 加入专辑 4857 1340 说来你可能不信,真有这么一种甜品,上桌时蓬松软嫩,入口如一朵热腾腾甜丝丝的云,轻轻一抿就爆出甜蜜浓郁的香气,近似梦幻……而它的主料,不过是鸡蛋,牛奶,以及空气。 没错,空气。这种法式甜点叫舒芙蕾(Soufflé),名字源于法语动词Souffler,意为“充气”,但我更喜欢Souffler的另一个释义——呼吸。
烘焙甜点
2025-10-31
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绵绵脆巧奶油包
绵绵脆巧奶油包 分享 收藏菜谱 加入专辑 2911 259 这次入手了嘉利宝新研发的红宝石巧克力,心情有点小激动呢。 因为它是纯天然的,不是白巧克力加色素! 继黑巧、牛奶巧克力、白巧之后的第四代巧克力品种! 口味是水果味的,要说像什么,比较像是奶味蔓越莓,白巧克力里加入蔓越莓粉也许可以模拟一下。 需要食材 面团 可做8个68g面包 牛奶 108g 水 75g 细砂糖 20g 盐 4g
烘焙甜点
2025-10-31
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橙香戚风蛋糕
橙香戚风蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 4658 213 零失败易操作,清美香甜的橙香戚风蛋糕,戚风蛋糕里加入前几天做的糖渍橙皮,烤好的蛋糕一股淡淡的的橙子清香,超级柔软细腻、入口即化的感觉,喜欢的朋友可以做起来了! 需要食材 鸡蛋4个,低筋面粉65克,玉米油25克,白糖45克,牛奶68克,糖渍橙皮丁20克 做法步骤 1. 蛋黄、牛奶、玉米油一起倒入盆中。 2. 搅拌至完全融合。 3.
烘焙甜点
2025-10-31
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香蕉酸奶烤燕麦
香蕉酸奶烤燕麦 分享 收藏菜谱 加入专辑 8969 504 无油无糖低脂肪,非常好吃非常好做 需要食材 香蕉 2根 鸡蛋 1个 燕麦片 70克 酸奶 200克 蔓越莓 适量 做法步骤 1. 准备原料 2. 香蕉 去皮 3. 放到派盘里压成泥 4. 鸡蛋 磕在碗里 5. 放入酸奶 6. 拌匀 7. 放入烤盘铺平 8. 撒上燕麦 9. 摆上香蕉片 10. 撒上蔓越莓 11. 220预热 12.
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2025-10-31
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棉花蛋糕&不开裂不回缩方子
棉花蛋糕&不开裂不回缩方子 分享 收藏菜谱 加入专辑 13244 704 好久没做蛋糕了,宝贝今天点餐要吃蛋糕,那就做个海绵蛋糕给他吧! 戚风蛋糕与海绵蛋糕都是最常见的蛋糕,这两种蛋糕很多朋友难以分辨出来,甚至经常混淆两种蛋糕的概念,事实上戚风蛋糕与海绵蛋糕是两种很不一样的蛋糕。 它们在食材上有所不同,鸡蛋是这两种蛋糕必不可少的原材料,但是戚风蛋糕的蛋白与蛋黄都是要分离的
烘焙甜点
2025-10-31
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当主食一次可以吃三个的法棍面包
当主食一次可以吃三个的法棍面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3211 883 经常在面包店看到长长的法棍面包, 虽然我一次都没有买过, 但也会莫名被它吸引, 以前我一直没尝试的原因是觉得它如石头般硬, 吃起来口感肯定不太好, 这次自己做了, 真的没想到口感秒杀之前做过的所有面包…… 可以包裹点鸡蛋饼、番茄酱什么的, 当早餐主食刚刚好。 我做的法棍不同于传统的法棍, 没有大孔洞,也没有脆绑绑的外表
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2025-10-31
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自制【咸蛋黄冰皮月饼】健康美味
自制【咸蛋黄冰皮月饼】健康美味 分享 收藏菜谱 加入专辑 3278 115 转眼又是中秋节,面对各种不安全月饼新闻和市售大品牌堆成小山的月饼,是想吃又不敢买还会挑花眼,要健康美味无负担,唯有自制可以满足。 需要食材 咸蛋黄 4个 牛奶 40g 淡奶油 35g 鸡蛋 2g 低筋面粉 40g 玉米淀粉 20g 白砂糖 45g 奶粉 15g 无盐黄油 20g 糯米粉 75g 粘米粉 75g
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2025-10-31
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8寸红丝绒戚风蛋糕
8寸红丝绒戚风蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 3484 662 最近爱上红丝绒糕点~ 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道甜而不腻,口感滋润细腻,是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃,还丰富了戚风蛋糕的口感。 ———/ 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道甜而不腻,口感滋润细腻,是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃,还丰富了戚风蛋糕的口感。 需要食材 鸡蛋 5个 纯牛奶 70g
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2025-10-31
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